产品换装美味更胜从前

巧手炖制洞燕顶级补品

文/何淑贤

引言/曾经名列宫廷贡品的燕窝，如今已经走入了寻常百姓家，也换上了不必经过繁琐处理，费时炖制的新装，成为一道备受欢迎，人人都负担得起的养颜补品。

燕窝，是东南亚特有的金丝燕所分泌的胶质状唾液形成的可食性鸟窝。由于质地纯正、天然，又具有滋阴润肺，美容养颜的保健效果，男女老幼、孕妇均适合食用，因此广受欢迎。近年来，随着生活素质的提高，对燕窝的需求也越来越高，许多业者掌握了这个庞大的商机，以维系产品素质为前提，配以公道的价格，把这个原本名列珍贵滋养补品普及化，让人人都可吃到物美价廉的燕窝！

经营海味批发起家的李伟明，在旅行时结识印尼燕窝商，从此开辟出另一道事业的蓝天。由于经历过血本无归的投资经验，因此，这一趟他亲自飞到印尼考察，以了解燕窝的采摘、清洗和处理的过程，以及销售方式。个子高大，外表朴实的李伟明笑笑说，“过后，我把产品带回马来西亚给亲友品尝，确保品质上乘之后，才在1998年开设了炖品燕窝屋，作为事业的起点。”昂首踏入13年的今天，稳健的发展证明了他的抉择是明智的。

实地考察专业经营
李伟明之所以引进洞燕，是因为它有别于一般的屋燕，它乃采自燕子在野外的山洞，沿海峭壁所做的巢穴。由于充分吸收了天然矿物质，颜色呈诱人的金橘色，而且每盏燕窝大小一致…………

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